Cuketový prívarok

Suroviny

• 1 stredne veľku cuketu
• 1 šľahačkovú smotanu
• 1 zeleninový bujon
• soľ
• mleté biele korenie
• trochu masla asi polievkovu lyžicu
• cukor
• ocot

Postup prípravy

1. Krok

Ošúpem cuketu a postrúham na struhadle na jablka. Trochu osolím a nechám chvíľku postáť.

2. Krok

Rozpustím maslo , zľahká vyžmýkam cuketu a podusím ju na masle. Podlejem trošičku vody , pridám zel. bujon , soľ , korenie prikryjem a chvíľu nechám dusiť. Zahustím šľah. smotanou a hladkou múkou asi 1-2 poliev. lyžice.

3. Krok

Dochutím cukrom a octom. Podávam s varenými zemiakmi , volským okom a opečenou klobáskou.