Dierkovaný koláč

Suroviny

• 5 vajec
• 150 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 200 ml oleja
• 300 ml mlieka
• 300 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• Krém:
• 500 ml smotany na šľahanie
• 200 g čokolády na varenie

Postup prípravy

1. Krok

Z bielkov a vanilkového cukru vymiešame tuhý sneh.

2. Krok

Vyšľahajte žĺtky s cukrom, kým sa cukor nerozpustí, potom pridajte olej a mlieko. Pridajte múku a prášok do pečiva a dobre premiešajte šľahačom. Stierkou primiešame sneh z bielkov.

3. Krok

Nalejeme na plech ktorý si buď vyložíme s papierom na pečenie , alebo ho vymastíme a vysypeme múkou, s rozmermi 35 x 24 cm a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C asi 25 minút. Upečenú piškótu popicháme rúčkou varechy.

4. Krok

Smotanu na šľahanie zahrejte do varu a pridajte čokoládu nalámanú na kocky. Miešajte, kým sa neroztopí a nalejte na piškótu tak, aby sa najskôr vyplnili otvory a až potom povrch koláča. Dáme potom koláč do chladničky vychladiť..