Diétne palacinky bez vajec a mlieka

Suroviny

• 215 g hladkej múky
• 250 ml vody
• 1/2 lyžičky instantného droždia
• 3 lyžičky oleja
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 35 g cukru štipka soli

Postup prípravy

1. Krok

Na cesto zmiešame trochu cukru, droždie v teplej vode. Premiešame a necháme 10 minút kysnúť. Nalejte vodu do hlbokej misky, pridajte cukor a soľ. Miešajte, kým sa nerozpustí. Pridáme múku a prášok do pečiva. Miešajte do hladka.

2. Krok

Potom pridajte kvások a nalejte rastlinný olej. Všetko znova rozmiešajte do hladka. Cesto prikryte utierkou a nechajte pol hodiny kysnúť.

3. Krok

Panvicu rozohrejeme na strednom ohni a zľahka potrieme olejom. Po častiach prilievame cesto a rozlievame ho v tenkej vrstve po celom priemere panvice. Pečieme do zlatista, pár minút. Potom otočte a pečte z druhej strany približne rovnako dlho. Opakujte, kým nespotrebujete všetko cesto.

4. Krok

Diétne palacinky na vode sú hotové. Pred podávaním ich pokvapkám javorovým sirupom, pridám čučoriedky a lúpané mandle. Vychutnajte si ich..