Dietny zemiakovo-brokolicový šalát

jednoduchý,,,

Suroviny

• 500g naparená brokolica domäkka
• majonéza:
• 1dl voda z uhoriek
• 2ks uvarené v šupke zemiaky
• horčica plnotučná
• 1dl alebo olivový olej rastlinný
• 1dl sójové mlieko
• podľa svojej chuti ,čierne korenie, soľ
• 3dl poh. uhorky sladkokyslé dia

Postup prípravy

1. Krok

Ingrediencie,brokolica naparená,zemiaky uvarené a ošúpané,cibuľa, uhorky,všetko nakrájeme na úhľadné kocočky a posolíme a okoreníme...

2. Krok

zatial do mixera dáme všetky ingradiencie na majonézu,zemiaky pokrájame na drobné kocky a všetko premixujeme,až by to bolo veľmi husté,/záleží na veľkosti a škrobovitosti zemiakov/,tak dolejeme dladkokyslú vodu z uhoriek...

3. Krok

A máme krásnu jemnú majonézu...a zamiešame s pripravenými ingred.na šalát a hotovo,ozdobíme mandľami ,ako šišky a nepotrebujeme ku tomu,len kúsok chlebíka...Dobrú chuť!