Domáca bábovka

Suroviny

• 4 vajcia
• 200 g kryštálového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 200 g masla
• kôra a šťava z jedného citróna
• 350 g polohrubej múky
• (ak chcete mramorovú tak 2 lyžice kakaa)
• 1 prášok do pečiva
• mlieko podľa potreby
• čokoládové kúsky
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Bábovkovú formu vymažeme maslom a vysypeme múkou.. rúru predhrejeme na 180°C.

2. Krok

Celé vajcia vyšľaháme s kryštálovým a vanilkovým cukrom do peny.. Potom, pridáme rozpustené maslo, nastrúhanú citrónovú kôru a vytlačenú šťavu.

3. Krok

Preosejeme si múku s práškom do pečiva a vmiešame do cesta. Pridáme podľa potreby vlažné mlieko.

4. Krok

Ak chceme mramorovú bábovku vylejeme polovicu cesta do formy a do druhej polovice vmiešame kakao.. Ak chceme bábovku svetlú napríklad s kúskami čokolády pridáme do cesta čokoládové kúsky.. môžete však primiešať aj nasekané orechy alebo hrozienka..

5. Krok

Formu vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 45 minút..Skontrólujeme špajdlou..

6. Krok

Po upečení necháme bábovku chvíľu vo forme a potom asi po 5 minútach ju vyklopíme na tácku.. Necháme vychladnúť a pred podávaním posypeme preosiatym práškovým cukrom.