Domáca majonéza

Suroviny

• 2 vajcia
• 3 lyžice citrónovej šťavy
• 1 lyžička dijonskej horčice
• 1/2 lyžičky soli
• mleté čierne korenie
• 300 ml oleja

Postup prípravy

1. Krok

Vyšľaháme najskôr vajcia so štipkou soli..Potom tenkým prúdom prilievame olej..nakoniec primiešame horčicu a citrónovú šťavu..

2. Krok

Dôležité aby všetky ingrediencie mali rovnakú teplotu..To znamená ak sú vajcia v chladničke mal by tam byť aj olej..Alebo si vajcia vyberte 1 hodinu z chladničky aby získali izbovú teplotu..