Domáca nátierka z čokolády

Lahodná chuť bez pridania nezdravých tukov a nadmerného množstva cukru. Nátierku si totiž ľahko pripravíte doma, a to rýchlo a jednoducho!

Suroviny

• 1 štipka soli
• 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
• 2 lyžice kakaa
• 200 g mliečnej čokolády
• 1 plechovka kondenzovaného mlieka
• 100 g lieskových orechov

Postup prípravy

1. Krok

Na začiatok rozpustite čokoládu spolu s kondenzovaným mliekom. Dajte ich na chvíľu vychladnúť, aby sa zmes zjednotila.

2. Krok

Ak máte orechy nelúpané, opražte ich na plechu v rúre vyhriatej na 180 stupňov. Počas asi desiatich minút by mali začať praskať ich škrupiny. Ak už máte orechy olúpané, stačí ich len opražiť na panvici, čo pomôže zlepšiť chuť nátierky.

3. Krok

Po opražení dajte orechy do čistej utierky a jemne ich stlačte, aby ste ich olúpali. V prípade, že niektoré šupky ostanú, nevadí – nátierka bude stále vynikajúca.

4. Krok

Orechy dajte do mixéra a rozmixujte na jemnú pastu. Tento krok je kľúčový pre hladkú textúru nátierky.

5. Krok

K orechovej hmote pridajte kakao, vanilkový extrakt, štipku soli a rozpustenú čokoládu. Všetko poriadne premiešajte, až kým nebude zmes dokonale hladká.

6. Krok

Ak je nátierka príliš hustá, môžete ju jemne zriediť trochou horúcej vody alebo smotany, aby sa lepšie rozotierala.

7. Krok

Hotovú zmes rozdeľte do pohárov a uschovajte na bezpečné miesto, kde bude v bezpečí pred hladnými prstami.