- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- Cookies
- Domáce cookies s kúskami čokolády a orechov
Domáce cookies s kúskami čokolády a orechov

- Kusov: 18
- Čas Prípravy: 20min
- Varenie: 15min
- Hotové Za: 0min
Nie je nič lepšie ako vôňa čerstvo upečených cookies, ktorá sa rozlieha po kuchyni. Tieto sušienky sú krehké, vo vnútri jemné a plné kúskov čokolády a chrumkavých vlašských orechov. Pripraviť ich zvládne aj začiatočník a pečenie môžete pokojne zveriť aj deťom – budú nadšené, keď uvidia, ako sa malé guľky menia na zlatisté koláčiky.
Suroviny
- 150 g masla
- 150 g trstinového cukru
- 2 vajcia
- 250 g hladkej múky
- ½ balíčka kypriaceho prášku do pečiva
- 50 g horkej čokolády
- 50 g mliečnej čokolády
- 100 g nasekaných vlašských orechov
Postup prípravy
1. Krok
Zapnite rúru a nechajte ju zohriať na 175 °C. Plech vystlite papierom na pečenie, aby sa sušienky neprilepili.
2. Krok
Múku zmiešajte s kypriacim práškom a preosejte, aby bolo cesto nadýchané. Čokoládu nakrájajte na drobné kúsky, orechy nasekajte nahrubo.
3. Krok
Maslo nechajte pomaly roztopiť a mierne vychladnúť. Potom ho vyšľahajte s cukrom do hladkej peny a postupne pridajte vajcia. Výsledkom má byť jemný, lesklý krém.
4. Krok
Do maslovej zmesi pridajte múku s kypriacim práškom a dôkladne premiešajte. Nakoniec zapracujte nasekané orechy a kúsky čokolády. Cesto má byť mäkké, no nie tekuté – také, aby sa z neho dali formovať guľôčky.
5. Krok
Pomocou rúk alebo lyžice vytvorte približne rovnaké kúsky cesta. Ukladajte ich na plech s rozostupmi, pretože sa pri pečení mierne rozlejú. Každú guľku jemne pritlačte dlaňou.
6. Krok
Plech vložte do predhriatej rúry a pečte asi 10–20 minút, podľa veľkosti cookies. Po okrajoch by mali byť zlatisté, no v strede stále jemné – vďaka tomu zostanú vláčne aj po vychladnutí.
Ak máte radi kontrast chutí, skúste namiesto mliečnej čokolády pridať bielu alebo trochu soli na vrch ešte pred pečením – zvýrazní to sladkú chuť čokolády. Sušienky vydržia niekoľko dní v uzavretej nádobe, no zvyčajne zmiznú už v deň, keď ich upečiete.
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
6 videní