Domáce salko -Dulce de leche

Suroviny

• 1 liter mlieka
• 600 g cukru

Postup prípravy

1. Krok

Nalejte mlieko do hrnca , pridajte cukor a premiešajte. Zahrejte , kým sa nerozvarí, potom znížte teplotu na nízku a miešajte každých 10-15 minút. A varte na malom plameni tak 2 hodiny!

2. Krok

Keď tekutina vrie, bude hustejšia a tmavšia. A to je v poriadku.

3. Krok

Keď odhadnete, že dulce de leche je hotové, odstavte ho z ohňa a ochlaďte na izbovú teplotu. Potom ho môžete naliať do čistých nádob a až do použitia skladovať.