Domácí chléb bez hnětení 2

Tento chleba vytvořit je opravdu velice jednoduché

http://rurbanczykova.blogspot.cz/2013/09/domaci-chleb-bez-hneteni-2.html

Suroviny

• 3 hrnky hladké chlebové mouky
• 1 hrnek žitné chlebové mouky
• 1 lžička kmínu
• 2 lžičky soli
• půl lžičky sušeného droždí
• slunečnicová semínka
• 1 lžička octa
• 2 hrnky studené vody

Postup prípravy

1. Krok

Všechny sypké suroviný promíchame a přidáme ocet a vodu.

2. Krok

Vznikne nám takové /patlavé/ těsto,které necháme při pokojové teplotě 12-18 hodin kynout.

3. Krok

Potom těsto prohrabneme vařečkou posypeme moukou a necháme ho ještě tak cca 30 minut kynout.

4. Krok

Mezitím si připravíme pekáč ve kterém budeme chleba péci.

5. Krok

Dáme ho do rozpalené trouby na 230 nahřát.

6. Krok

Pak snížíme na 220 odkryjeme a bez víka cca 15 minut do křupava.