Domáci čokoládový likér

Hľadáte originálny darček na Vianoce? Skúste pripraviť tento vynikajúci domáci čokoládový likér, ktorý poteší každého milovníka čokolády. Okrem skvelej chuti si môžete užiť aj kreativitu pri zdobení darčekovej fľaše, ktorá tento likér spraví ešte osobnejším darčekom.

Suroviny

• 100 g kvalitnej horkej čokolády
• 150 g práškového cukru
• 200 ml smotany na šľahanie (35 % tuku)
• 250 ml rumu
• 4 lyžice kvalitného kakaa

Postup prípravy

1. Krok

V menšom hrnci zmiešajte smotanu, práškový cukor a kakao. Pomaly zohrievajte na miernom plameni, až kým sa všetky ingrediencie neprepoja. Dôležité je zmes nepriviesť do varu, aby sa zachovala jemná textúra.

2. Krok

Následne pridajte na drobno nasekanú horkú čokoládu a miešajte, až sa úplne rozpustí a spojí s ostatnými ingredienciami.

3. Krok

Keď zmes dosiahne izbovú teplotu, pridajte rum a dôkladne premiešajte, aby sa všetky chute dobre prepojili.

4. Krok

Likér nalejte do krásnej fľaše a môžete ju ozdobiť podľa vianočného motívu. Uložte do chladničky, kde likér vydrží čerstvý po niekoľko týždňov.