- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- sterilizujeme
- Domáci mirabelkový džem
Domáci mirabelkový džem

- Kusov: 1
- Porcií: 5
- Čas Prípravy: 30min
- Varenie: 30min
- Hotové Za: 60min
Suroviny
- 2 kg slivky mirabelky
- 1 kg želírovací cukor 2:1
- 1 citrón
Postup prípravy
1. Krok
Najprv prekrojte citrón na polovicu a vytlačte šťavu. Potom umyte slivky mirabelky, prekrojte ich na polovice, vložte ich do veľkého hrnca a zmiešajte s 500 gramami želírovacieho cukru a citrónovou šťavou. Potom to celé priveďte do varu, nechajte raz zovrieť a potom zmes preceďte cez sitko, aby zostali kôstky zvlášť.. Vráťte pyré do hrnca, pridajte zvyšný cukor, priveďte do varu a za stáleho miešania varte 4 minúty. Potom vykonajte test želírovania: Dajte časť džemu na studený, hladký tanier – ak zmes po vychladnutí stuhne, džem je hotový. Potom horúci mirabelkový džem nalejte do čistých pohárov so skrutkovacím uzáverom, ihneď zatvorte, nechajte niekoľko minút hore dnom, potom znova otočte a nechajte vychladnúť.
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
7 videní