- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- sterilizujeme
- Domáci pikantný kečup
Domáci pikantný kečup
- Kusov: 7
- Porcií: 7
- Čas Prípravy: 15min
- Varenie: 25min
- Hotové Za: 60min
Suroviny
- 24 ks veľkých zrelých paradajok
- 3 veľké cibule
- 4 strúčiky cesnaku
- 4 bobkové listy
- 2 - 3 lyžice soli
- 50 g kryštálového cukru
- 8 klinčekov
- 1 lyžica mletej papriky
- 75 ml vínneho octu
Postup prípravy
1. Krok
Paradajky umyjeme a vyrežeme stopkové lôžko.Potom pokrájame na menšie kúsky.Cibuľu cesnak očistíme a pokrájame nadrobno.
2. Krok
Do hrnca dáme pokrájané paradajky ,cibuľu a cesnak, bobkové listy,soľ a cukor.klinčeky mletú papriku a ocot.Pomaly privedieme k varu a v odokrytom hrnci varíme na strednom ohni asi 30 minút.Často miešame.Hotová zmes by mala mať polohustú konzistenciu.
3. Krok
Precedíme cez sitko a plníme do sterilizovaných fliaš. Fľašu ihneď uzavrieme a ešte na 10 minút dáme starilizovať aby nám chytili víčka..
Priemerné hodnotenie receptu
(4 / 5)
4 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
16494 videní
