Dorina rezy

Suroviny

• Cesto:
• 250 g masla
• 1,5 šálky cukru (240 ml)
• 2 šálky polohrubej múky
• 6 lyžíc oleja
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• 6 vajec
• 1/2 šálky mlieka
• štipka soli
• 1 lyžica kakaa
• 2 lyžice mletého maku
• 2 lyžice kokosu
• 1 lyžica jahodového pudingu + trochu červenej potravinárskej farby
• Krém:
• 600 ml mlieka
• 2 vanilkové pudingy
• cukor podľa chuti
• šťava z dvoch citrónov
• 200 g masla
• Ďalej potrebujeme:
• 300 ml smotany na šľahanie
• jahodový džem

Postup prípravy

1. Krok

Oddelíme si bielka od žĺtkov.Najskôr si vyšľaháme bielka so štipkou soli.Odložíme ich..V inej miske si vyšľaháme maslo izbovej teploty spolu s cukrom do peny, potom k nemu jedno po druhom primiešame žĺtka, a múka zmiešaná s práškom do pečiva..Potom striedavo vmiešavame olej a mlieko..Nakoniec vmiešame sneh..

2. Krok

Cesto rozdelíme na 4 časti..Do prvej vmiešame kakao, do druhej mletý mak, do tretej kokos,a do poslednej pudingový prášok a červené farbivo..

3. Krok

pripravíme si plech s papierom na pečenie 25 x 3ť a striedavo naň lyžicami dávame cestá..Vložíme do predhriatej rúry na 180°C a pečieme cca 35 minút.

4. Krok

Hotovú piškótu necháme vychladnúť a rozrežeme ju na dva pláty.

5. Krok

Z mlieka a pudingového prášku si uvaríme hustý puding.Pridáme aj cca 6 lyžíc cukru.Keď sa puding ochladí vmiešame doň maslo, a vytlačenú šťavu z citrónov.

6. Krok

Na prvý plát cesta rozotrieme citrónovú plnku a prikryjeme ho druhým plátom.

7. Krok

Vyšľaháme si šľahačku môžete pridať aj stužovač aby bola pevná a vmiešame do nej jahodový džem, a ak chcete sýtejšiu farbu aj trochu červeného farbiva.takto pripravený zákusok dáme na niekoľko hodín zachladiť.Potom nakrájame na rezy.