Drožďová nátierka

Suroviny

• 6 vajec
• 1 menšia cibuľa
• 1 jarná cibuľka
• 1 kocka droždia
• 2 lyžice oleja
• mleté čierne korenie a soľ

Postup prípravy

1. Krok

Ošúpanú cibuľu nakrájajte najemno a jarnú cibuľku na kolieska.

2. Krok

Cibuľu orestujte na rozpálenom oleji. Do sklovita, pridajte rozdrobené droždie a pri strednej teplote je rozohrejte a miešajte, kým nezhustne.

3. Krok

Akonáhle začne droždie tmavnúť, pridajte kolieska cibuľky a rozšľahané vajcia. Osoľte, okoreňte a miešajte, kým sa vajcia nezrazia. Nátierku môžete podávať teplú aj studenú a ozdobiť ju podľa chuti čerstvými bylinkami a zeleninou.