Dvojfarebné karamelové rezy so Salkom

Na konci receptu nájdete aj video!

Suroviny

• 4 vajcia
• 200g polohrubá múka
• 150g kryštálový cukor
• 2 čajové lyžičky prášok do pečiva
• 100ml olej
• 100ml voda
• 150g detské piškóty
• 3 polievkové lyžice lekvár
• 10g kakao
• 3 dcl uvarená káva
• 1 uvarené salko
• 400 ml mlieko
• 200g maslo
• 1 karamelový puding
• štipka soli
• 50g čokoláda

Postup prípravy

1. Krok

4 žĺtka a 150g kryštálového cukru spolu vymiešame pridáme 100 ml oleja ,200g polohrubej múky, 2 čajové lyžičky prášku do pečiva 100 ml vody a dobre vymiešame.

2. Krok

Zo 4 vaječných bielok a štipky soli vymiešame sneh ktorý zmiešame s pripraveným cestom.

3. Krok

1/3 cesta odoberieme pridáme 10 g kakaa a dobre vymiešame. Na pripravený plech s papierom na pečenie vylejeme svetlé cesto ktoré rovnomerne roztrieme a naň vylejeme zvyšok cesta ktoré sme zmiešali s kakaom.

4. Krok

Takto pripravené cesto pečieme 20 minút pri teplote 180 Stupňov. Upečené vychladnuté cesto potrieme lekvárom.

5. Krok

Detské piškóty namáčame do uvarenej kávy a ukladáme po celej ploche ktorú sme natreli lekvárom.

6. Krok

Zo 400 ml mlieka a karamelového pudingu uvaríme puding. Ked puding vychladne pridáme 200 g masla ,uvarené salko vsetko spolu vymiešame a rovnomerne roztrieme po upečenom ceste s piškótami .Nakoniec posypeme hotové rezy nastrúhanou čokoládou necháme kus postáť a nakrájame.