Dvojfarebný ovocný koláč

Suroviny

• 225 g hladkej múky
• 150 g masla
• 5 lyžíc práškového cukru
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 vajce
• Čokoládové cesto:
• 5 bielkov
• 1 šálka cukru
• 2 čokoládové pudingy
• 20 g kakaa
• 1/2 šálky oleja
• ďalej:
• 1 šálka malín
• 1/2 šálky egrešov

Postup prípravy

1. Krok

Maslo si vyšľaháme s cukrom do peny.Potom vmiešame múku s práškom do pečiva a vajce a vymiesime cesto.Cesto zabalíme do fólie a dáme do chladničky aspoň na 1 hodinu.

2. Krok

Na plech cca 33 x 22 si dáme papier na pečenie a vyvaľkáme 3/4 cesta na veľkosť plechu.Vložíme do trúby a zapečieme pri 170°C asi 10 minút..Vyberieme a dáme mierne vychladnúť.

3. Krok

Kým nám predpečené cesto chladne začneme pripravovať čokoládovú vrstvu. Vyšľaháme si bielka s cukrom do pevného snehu.Vmiešame preosiaty puding s kakaom a nakoniec zľahka vmiešame olej.Čokoládové cesto vylejeme na cesto bledé a posypeme ovocím.Nakoniec nastrúhame alebo nadrobíme zvyšné bledé cesto.

4. Krok

Vložíme do rúry a pečieme pri 170°C 30 minút.