Eskymo rezy

Suroviny

• 2 šálky múka polohrubá
• 1 šálka cukor kryštálový
• 1 šálka mlieka
• 1 vanilkový cukor
• 1 prášok do pečiva
• 3 vajcia
• 1/2 šálky oleja
• 2 PL kakao
• Krém:
• 2 kokosové pudingy
• 450ml mlieka
• 100g práškový cukor
• 250g maslo
• 1 kyslá smotana
• čokoláda na ozdobenie

Postup prípravy

1. Krok

celé vajíčka vyšľaháme s mliekom a postupne pridáme ostatné suroviny

2. Krok

cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech (pečiaci papier) a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C asi na 25-30 minút.

3. Krok

Krém: z mlieka a pudingových práškov uvaríme hustý krém, maslo s cukrom vymiešame do peny a spojíme s vychladnutým pudingom, nakoniec primiešame jeden kelímok kyslej smotany. Krém natrieme na vychladnuté upečené cesto.

4. Krok

Hotový zákusok môžeme posypať kakaom, postrúhanou čokoládou alebo poliať čokoládovou polevou