Fanta zákusok

Suroviny

• 6 vajec
• 120 g práškového cukru
• 50 ml oleja
• 80 g polohrubej múky
• 20 g kakaa
• 1 lyžička prášku do pečiva
• štipka soli
• Krém :
• 400 - 500 g jemného tvarohu alebo mascarpone
• 250 g masla
• 200 g práškového cukru
• 100 g hrozienok (nemusia byť)
• Na poliatie:
• 500 ml fanty
• 1 vanilkový puding alebo zlatý klas

Postup prípravy

1. Krok

Oddelíme si žĺtka od bielkov.110 g práškového cukru pridáme k žĺtkam a vyšľaháme do peny.postupne pridáme olej a šľaháme do homogénnej hmoty..

2. Krok

Potom si vyšľaháme bielka so štipkou soli a neskôr s druhou polovicou cukru..Sneh primiešame k žĺtkam..Nakoniec vmiešame múku s práškom do pečiva a s kakaom ktorú si predtým preosejeme..Miešame len zľahka zhora nadol..

3. Krok

Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie 26 x 36 a pečieme v predhriatej rúre na 180°C 25 - 30 minút..Skontrólujeme špáradlom..Potom piškótu necháme vychladnúť.

4. Krok

Krém si pripravíme tak, že najskôr vyšľaháme maslo izbovej teploty s cukrom do peny..Potom vmiešame tvaroh a hrozienka namočené vo vode..krém rozotrieme na vychladnutú piškótu a zarovnáme..Pokiaľ máte radi jemnejší krém namiesto tvarohu použite mascarpone alebo philadelphiu..

5. Krok

V troche fanty si rozmiešame vanilkový puding, a ostatnú dáme variť..Keď sa varí vmiešame pudingovú zmes a uvaríme hustý krém..Ten necháme mierne vychladnúť 2 - 3 minútky a potom vylejeme na zákusok a zarovnáme ho..

6. Krok

Takto necháme vychladnúť na izbovú teplotu a potom vložíme do chladničky nech sa úplne zachladí a stuhne...