Fantastické chrumkavé zemiakové krokety so syrom

Suroviny

• 1 kg zemiakovej kaše
• 50 g masla
• 1 malú cibulu
• 2 žĺtky
• 50 g ementálu
• hladkú múku
• vajcia
• strúhanku ( na obalovanie)
• soľ
• mleté čierne korenie
• muškátový oriešok
• olej

Postup prípravy

1. Krok

Na krokety môžeme použiť zemiakovú kašu ktorá nám zostala,alebo si v šupke uvaríme zemiaky,a tie ešte teplé prelisujeme.Pridáme ešte maslo a muškátový oriešok.

2. Krok

Na masle opražíme cibulku a primiešame ju ku kaši. Pridáme žĺtky najemno nastrúhaný ementál . Podľa chuti osolíme a okoreníme.premiešame. Ak máte radi môžete pridať najemno nasekanú pažítku alebo petržlenovú vňaťku.

3. Krok

Z kaše mokrými rukami formujeme krokety.

4. Krok

Obalíme v trojobale a vyprážame na rozpálenom oleji.