Fantastické plnené cukety

Suroviny

• 2 kuracie prsia
• 2 cukety
• 500 g kuracej pečene
• 4 vaječné bielky
• 150 ml smotany kyslej
• 100 g sterilizovanej kukurice
• kôpor
• 300 ml smotany na varenie
• 1 cibuľa
• petržlenová vňať
• olej
• soľ a korenie

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie prsia pečeň si opláchneme , a potom vymixujeme spolu v mixéri.vyšľaháme si bielka a postupne prišľaháme ku kuracej zmesi.Pridáme soľ a korenie podľa chuti a 150 ml kyslej smotany a opäť vymixujeme.Túto zmes si potom presunieme do misky a odložíme na 2 hodiny do chladu.

2. Krok

Kôpor opláchneme a nasekáme na drobno, potom pridáme ku kuracej zmesi a takisto pridáme aj kukuricu bez nálevu.

3. Krok

Cukety opláchneme, odrežeme špičku a vydlabeme vnútro , najlepšie dlabátkom na melóny.

4. Krok

Cuketu naplníme pripravenou plnkou a špičku ktorú sme odrezali pripevníme špáradlom alebo špajdlou.

5. Krok

Rozohrejeme si panvicu s trochou oleja a cuketu orestujeme z každej strany .

6. Krok

Cibuľu ošúpeme a nadrobno nasekáme . Pridáme nasekanú petžlenovú vňať a všetko premiešame so smotanou.Pripravenou omáčkou zalejeme cukety a dusíme prikryté na miernom ohni 35 minút.Čas od času cuketu obrátime..