- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- koláče
- Fašiangové šišky
Fašiangové šišky
- Kusov: 30
- Porcií: 10
- Čas Prípravy: 60min
- Varenie: 10min
- Hotové Za: 1:10 hod
Suroviny
- 700 g hladkej múky
- 5 lyžičiek práškového cukru
- 1 celé vajce
- 3 žĺtky
- 70 g rozpusteného masla
- 1/2 dcl rumu
- 3 dcl mlieka
- 35 g čerstvých kvasníc
- 1 vanilkový cukor
- kôra z jedného pomaranča alebo z citróna
- džem podľa chuti na servírovanie
Postup prípravy
1. Krok
Droždie rozdrobíme do trochy teplého mlieka a pridáme cukor..Premiešame a necháme aby sa aktivovalo.
2. Krok
Potom si do misky preosejeme múku, pridáme droždie, vajce aj žĺtky a všetky ostatné ingrediencie a vymiesime hladké cesto..To necháme na teplom mieste prikryté kysnúť aspoň 40 minút..
3. Krok
Cesto keď nakysne si preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a vyvaľkáme ho asi na 1,5 cm.Vykrajujeme z neho šišky s priemerom cca 6,5 cm..Šišky necháme ešte 15 - 30 minút podkysnúť..Potom ich smažíme na rozpálenom oleji ktorý si stiahneme na strednú teplotu..predtým ako ich do oleja vložíme v strede urobíme jamku..Vysmážame ich z oboch strán dozlatista..*Dbáme na to aby sa dobre prepiekli.
4. Krok
Hotové odkladáme na papierový obrúsok ..Pred podávaním posypeme preosiatym práškovým cukrom a do jamky dáme džem podľa vašej chuti.
Priemerné hodnotenie receptu
(4.6 / 5)
5 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
9737 videní