Fínske zemiakové placky

Suroviny

• 6 stredne veľkých zemiakov
• 1 vajce
• 100 g hladkej múky (ešte trochu na spracovanie)
• olej na pomastenie
• soľ korenie
• sézamové a ľanové semienka na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky..Uvaríme ich v osolenej vode do mäkka.

2. Krok

Potom necháme vychladnúť a rozmixujeme..Do pripravenej kaše pridáme vajce ,soľ a ak máte radi aj korenie.Prisypeme múku a vypracujeme cesto.

3. Krok

Ak sa vám cesto príliš lepí na ruky potrite si ruky olejom.

4. Krok

Cesto potom rozdeľte na 6 - 7 častí ktoré sformujete do gule.Každú guľu potom roztlačte do akejsi placičky ktorá bude hrubá cca 1,5 cm.

5. Krok

Poukladajte icch na plech, ktorý si predtým dobre vymastíte a povrch každej placičky taktiež potrite olejom..

6. Krok

Posypte semienkami a môžete pridať aj hrubú soľ alebo pretlačený cesnak.

7. Krok

Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200°C do zlatistej farby.