Glazovaný brownies s čerstvými jahodami

Suroviny

• 300 g cukru
• 200 g masla
• 2 vajcia
• 50 g kakaa
• 2 dcl mlieka
• 100 g bieleho jogurtu
• 1 prášok do pečiva
• 250 g polohrubej múky
• Glazúra:
• 150 g masla
• 200 g kvalitnej tmavej čokolády
• 35 g kakaa
• 220 g bieleho jogurtu
• 120 g práškového cukru
• 300 g jahôd

Postup prípravy

1. Krok

Nalejte mlieko s maslom a cukrom do hrnčeka a zahrievajte, kým sa tuk a cukor neroztopia. Do misky si odvážime suché ingrediencie, múku, soľ a kakaový prášok a ručnou metličkou vymiešame do zahriateho mlieka ktoré si odstavíme.. Nakoniec tiež ručnou metličkou zašľaháme do cesta vajcia a prírodný jogurt.

2. Krok

Plech s vyššími stenami vystelieme papierom na pečenie a vyleje doň cesto. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180°C 30 minút.

3. Krok

Na glazúru vložte všetky ingrediencie do panvice a zohrievajte, tiež pokiaľ sa ingrediencie úplne nerozpustia. Keď je cesto upečené, necháme ho trochu vychladnúť . Nakoniec piškótu polejeme horúcou polevou. Nechajte pol hodiny vychladnúť na izbovú teplotu a potom vložte do chladničky. Pred podávaním jahody dôkladne umyte, nakrájajte na malé kúsky, potom ich čerstvé položte na mierne vychladnutú polevu.