Grilovaná treska s rukolovým šalátom

Grilovanie jednoducho milujeme. Skvelý relax s priateľmi, vôňa rozpálených uhlíkov a neodolateľná chuť šťavnatého grilovaného mäska či lahodnej zeleniny. Vyskúšajte naše originálne recepty s repkovými olejmi Raciol a Raciol s bylinkami, ktoré premenia vašu grill párty na nezabudnuteľný gurmánsky zážitok.

Suroviny

• 4 filety tresky
• 120 g rukoly
• 1 zrelé mango
• 150 g cherry paradajok
• 4 PL oleja Raciol s chilli, bazalkou a sušenými paradajkami
• soľ
• mleté čierne korenie
• šťava z 1 citróna
• alobal

Postup prípravy

1. Krok

Rybu zbavíme šupín, a každý filet položíme na samostatný kúsok alobalu. Filety osolíme, okoreníme, pokvapkáme citrónovou šťavou, polejeme olejom a zabalíme do alobalu. Grilujeme približne 20 - 25 minút.

2. Krok

Zrelé mango očistíme a nakrájame na menšie kocky, cherry paradajky prerežeme na polovice. Opatrne premiešame spolu s umytou rukolou, dochutíme trochou korenia, soli a nakoniec pokvapkáme olejom.