Grilované syrové valčeky

Keď sa griluje tak rôzne mäsko…

Suroviny

• 250g Kurcie drobky
• 250g bravčové plece
• 100g syr tvrdý
• podľa potreby ,soľ, korenie čierne mleté
• 4ks - strúčiky pretlačené cesnak
• 2ks vajce 1čl BOSORKA príchuť do jedál domáca
• s cesnakom a červanou paprikou na potieranie pri grilovaní olivový olej
• 400g predvarená ešte pred údením slanina domáca
• 1ks hlávka cesnak
• Omáčka ku grilovanému mäsku:
• 1ks alebo jogurt smotana kyslá
• 1pl horčica, 1pl kečup
• 1pl rozmixovaná cibuľa
• 1/2 čl koriander
• 1pl rozmixovaný cesnak
• 1čl BOSORKA príchuť do jedál domáca

Postup prípravy

1. Krok

Bravčové mäsko rozmixujeme...Ku tomu pridáme rozmixované kuracie srdcia a pečeň a nastrúhaný syr a ostatné ingrediencie,až po ol.olej na poretie.Urobíme z toho rolky..

2. Krok

rolky potrieme olivovým olejom s cesnakom a červenou paprikou,ku tomu pridáme domácu slaninku predvarenú pred údením a hlávku cesnaku rozkrojíme krížom neošúpaný a dáme grilovať...v strede je ugrilovaný cesnak a má príjemnú chuť.

3. Krok

Ku mäsku urobíme omáčku z ingrediencií,ktoré sú napísané pod omáčkou rozmiešame a podávame s grilovaným mäsom,dobrú chuť!