Havajský kurací šalát

Suroviny

• 250 g kuracích pŕs
• 1 - 2 lyžice olivového oleja
• soľ a mleté čierne korenie
• 1/2 ľadového šalátu
• 1 plechovka kukurice
• 1 plechovka ananásu
• 1 kápia
• 1 mrkva
• 50 g strúhaného syra
• 6 lyžíc majonézy
• 3 lyžice bieleho jogurtu

Postup prípravy

1. Krok

Havajský kurací šalát je sýty a ľahký zároveň. Najprv opečte očistené, pruhované kuracie prsia na troche olivového oleja dozlatista, osoľte a okoreňte. Umytý a sušený ľadový šalát nakrájajte na tenké prúžky, sceďte kukuricu z konzervy a ananás a ten nakrájajte na kúsky veľkosti sústa. Umytú papriku prekrojte na polovicu, odstráňte semienka, nakrájajte na kocky, mrkvu ošúpte a najemno nastrúhajte.

2. Krok

Na havajský dresing dajte majonézu a jogurt do veľkej misy. Pridajte kuracie mäso (s olejom ), nakrájanú zeleninu, ananás, strúhaný syr a nakoniec polejte scedenou konzervovanou kukuricou. Dochutíme soľou a korením podľa chuti a potom všetko jemne, ale dôkladne premiešame. Havajský kurací šalát je skutočným letným favoritom, keď sa podáva vychladený.