Hrachová polievka s mäsovými knedlíčkami

Suroviny

• 150 g suchého hrachu
• 3 zemiaky
• 2 mrkvy
• 1 cibuľa
• 300 g mletého hovädzieho mäsa
• soľ podľa chuti
• mleté čierne korenie
• 1 bobkový list
• petržlenová vňať

Postup prípravy

1. Krok

je dobré na pár hodín vopred si namočiť premytý hrach.

2. Krok

Nakrájajte cibuľu, zemiaky, petržlenovú vňať. Mrkvu nastrúhame.

3. Krok

Na panvici osmažte cibuľu a mrkvu s rastlinným olejom do zlatista.

4. Krok

Zalejte hrach čistou vodou a povarte ho do polomäkka.

5. Krok

K hrášku pridáme dusenú zeleninu a zemiaky a privedieme k varu. Potom pridáme knedlíčky a povaríme ich do mäkka.

6. Krok

Knedlíčky pripravíme jednoducho.. Mleté mäso osolíme okoreníme a pridáme nasekanú petržlenovú vňať.. všetko spolu premiešame a formujeme malé knedlíčky veľkosti vlašského orechu..