Hrnčekové perníčky

Suroviny

• 8 hrnčekov hladkej múky
• 1,5 hrnčeka práškového cukru
• 3 lyžičky sódy bikarbóny
• 1 balenie perníkového korenia
• 300 g margarínu alebo masla
• 1 hrnček medu
• 3 vajcia

Postup prípravy

1. Krok

Vo veľkej mise zmiešajte múku, práškový cukor, korenie a sódu bikarbónu. Potom pridajte mierne roztopený margarín, med a vajcia, potom to všetko premiešajte vidličkou, potom to ručne vypracujte na homogénne cesto a rozdeľte ho na tri rovnaké časti.

2. Krok

Prvú várku cesta rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku cca 1 cm, potom vykrajovátkom vykrajujeme požadované tvary. Medovníčky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 180°C presne sedem minút. Ak sú v strede ešte trochu mäkké, nevadí, vychladnutím spevnú, ďalej už nepečte! Po upečení ich potierame vyšľahaným vajíčkom ešte za horúca..