Hubová nátierka

Suroviny

• 1 cibuľa
• 150 g čerstvých húb
• 200 g zemiakov uvarených v šupe
• soľ a mleté čierne korenie
• 150 g mäkkého syra
• 1 lyžica horčice
• 2 kyslé uhorky
• petržlenová vňať

Postup prípravy

1. Krok

Na troche oleja opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme očistené, pokrájané huby a za stáleho miešania opražíme.Podlejeme trochou vody a dusíme domäkka.

2. Krok

huby potom pomelieme alebo zmixujeme tyčovým mixérom a dáme do misky.Pridáme ošúpané a postrúhané zemiaky najemno. Syr dohladka vymiešame s horčicou a pridáme k hubovej zmesi.Osolíme a okoreníme a nakoniec vmiešame nadrobno nakrájané kyslé uhorky.

3. Krok

Dáme do chladničky n a 20 minút postáť.

4. Krok

Vychladnutú nátierku natrieme na chlieb a posypeme nakrájanou petržlenovou vňaťou.