Išlerky

Suroviny

• 200 g hladkej múky
• 100 g masla
• 100 g práškového cukru
• 100 g mletých vlašských orechov
• 1 žĺtok
• Krém:
• 2 vajcia
• 100 g práškového cukru
• 100 g masla
• 50 g čokolády na varenie

Postup prípravy

1. Krok

Všetky ingrediencie na cesto dobre premiešajte v miske. Cesto necháme 30 minút odpočívať v chladničke. Vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm. Pomocou formičky povykrajujte kolieska . Uložíme ich na plech pokrytý mastným papierom a pečieme 15 minút pri 180°C

2. Krok

Krém pripravíme tak, že žĺtka vyšľaháme vo vodnom kúpeli s cukrom do husta Pridáme nalámanú čokoládu a počkáme kým sa nerozpustí. Zmes necháme vychladnúť a potom vmiešame maslo..

3. Krok

Na jednu sušienku nanesieme krém, (cukrárskym vreckom , a prikryjeme druhou sušienkou..

4. Krok

Vrchnú sušienku potom namáčame v čokoládovej poleve..