Jablková marmeláda

Suroviny

• 1 kg jabĺk
• 500 g cukru
• 200 ml vody

Postup prípravy

1. Krok

Všetky jablká nakrájajte na malé plátky, pričom postupne vykrajujte semená a stopky . Vložte plátky jabĺk do veľkého hrnca, pridajte vodu a položte na mierny oheň. Varte 30-40 minút do mäkka, pravidelne miešajte drevenou vareškou.

2. Krok

Mäkké jablká položte na sito a utrite ich, pričom oddeľte pyré. Pridajte cukor, premiešajte, dajte na mierny oheň a varte 45-50 minút, pravidelne miešajte drevenou vareškou. Horúcu jablkovú marmeládu vložte do sterilizovaných pohárov a pevne uzavrite viečkami. Naplnené poháre otočte hore dnom, zabaľte ich do hrubej utierky a nechajte cez noc pomaly vychladnúť.