Jablková torta – super šťavnatá

Suroviny

• 125 g masla alebo margarínu
• 125 g práškového cukru
• 5 vajec
• 125 g mletých vlašských alebo lieskových orechov
• 50 g polohrubej múky
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• Plnka:
• 800 g nahrubo nastrúhaných jabĺk
• 1 lyžička mletej škorice
• 1/2 šálky cukru
• šťava z jedného citróna
• 2 lyžice vanilkového pudingu
• ďalej potrebujeme:
• 2 smotany na šľahanie
• 2 vanilkové cukre
• kakao na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Z masla, 125 g cukru, 3 vajec, orechov, múky, prášku do pečiva vypracujte cesto... Cesto dáme do formy ktorú si predtým vyložíme s papierom na pečenie.. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 160 °C cca 30 minút. Dá sa to urobiť aj deň vopred.

2. Krok

Nastrúhané jablká priveďte do varu s pol hrnčekom cukru, zvyšnými 2 vajíčkami, citrónovou šťavou a pudingovým práškom za stáleho miešania. Nechajte mierne vychladnúť a potom rozotrite na tortový základ vo forme. Necháme dobre vychladiť..

3. Krok

Smotanu vyšľaháme dotuha, rovnomerne ju rozotrieme na koláč . Na vrch preosejte kakaový prášok.