Jablkové rohlíčky

Suroviny

• 160 ml teplého mlieka
• 7 g suchých kvasníc alebo 20 g čerstvých
• 60 g cukru
• 3 vajcia+ 1 na potretie
• 125 g rozpusteného masla
• štipka soli
• 550 - 600 g polohrubej múky
• náplň:
• 3 jablká
• 50 g hrozienok
• 1 lyžička mletej škorice
• 2 lyžice cukru

Postup prípravy

1. Krok

Kvasnice sa rozpustia v teplom mlieku. Pridajte všetky ostatné prísady s výnimkou múky a vymiešajte šľahačom dodokopy.

2. Krok

Postupne pridáme múku a vymiesime mäkké nelepivé cesto. Vytvoríme z neho loptu a dáme ho do misy.

3. Krok

Zakryjte potravinovou fóliou alebo utierkou a nechajte na teplom mieste. Nechajte kysnúť aspoň 45 minút.Cesto by malo raz tak nabrať na objeme.

4. Krok

Na plnku ošúpte jablká odstráňte jadrá. Potom ich nakrájajte na malé kúsky zmiešajte so škoricou, cukrom a hrozienkami.

5. Krok

Vykysnuté cesto si rozdeľte na polovicu..Ak chcete menšie rožky tak aj na tri časti..každú časť rozvaľkajte do kruhu..Potom kruh radielkom rozrežte na 8 dielov..(trojuholníkov)

6. Krok

Na širokú časť trojuholníka nanášame plnku (asi tak za lyžicu),a potom zakrútime do tvaru rohlíčka.

7. Krok

Rožky ukladáme na plech vyložený s papierom na pečenie a necháme podkysnúť 20 - 30 minút na teplom mieste.Potom si vyšľaháme vajíčko a každý jeden ním potrieme. Pečieme v predhriatej rúre pri 200°C asi 15 - 20 minút.Jesť sa dajú aj teplé aj studené..