Jablkovo-maková štrúdla

Suroviny

• 250 g Hery
• 420 g hladkej múky
• 160 ml mlieka
• štipka soli
• Plnka :
• 1 kg strúhaných jabĺk
• 200 g cukru
• 2 vanilkové cukre
• 2 škoricové cukre
• 250 g mletého maku
• 100 g mletých orechov
• 120 g roztopeného masla
• opraženú strúhanku
• citrónovú šťavu

Postup prípravy

1. Krok

Suroviny na cesto spracujeme, zabalíme do mikrotenového sáčku a odložíme do chladničky na dve hodiny.

2. Krok

Cesto rozdelíme na 4 časti. Každé rozvaľkáme, potrieme roztopeným maslom, strúhankou a orechami. Na strúhanku navrstvíme jablká, posypeme cukrom, škoricovým cukrom a pokvapkáme citrónovou šťavou. Na jablká dáme mak , posypeme cukrom a vanilkovým cukrom.

3. Krok

Závin môžeme preložiť, aby plnka bola v strede alebo zatočiť. Potrieme maslom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 °C 40 minút.