Jablkový závin

Suroviny

• 125 g masla
• 300 g hladkej múky
• 160 g bieleho jogurtu
• štipka soli
• Plnka:
• 1 kg jabĺk
• 80 g pomletých lieskových orieškov(pražených)
• 40 g cukru
• 1 lyžička škorice
• 1 lyžička kukuričného škrobu
• 100 g drvených sušienok alebo piškót
• 1 vajce

Postup prípravy

1. Krok

Múku si zmiešame s maslom. resp rozmrvíme pridáme štipku soli a neskôr aj jogurt a vypracujeme cesto.Cesto potom zabalíme do fólie a dáme do chladničky asi na 1 hodinu.

2. Krok

Jablká si zmiešame s pomletými orieškami, pridáme cukor, škoricu a škrob.Všetko dôkladnne premiešame.

3. Krok

Vyhrejeme rúru na 190°C .Cesto si rozdelíme na 4 časti, posypeme trochou múky a rozvaľkáme čo najtenšie..potom posypeme trochou mletých sušienok celý povrch a dáme plnku.zrolujeme a konce dobre pritlačíme.Prenesieme na plech s papierom na pečenie švom na spodok.Toto urobíme 4x.Vrch potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme v predhriatej rúre 25 minút.

4. Krok

Hotové záviny posypeme práškovým cukrom.