Jaffa koláč

V tomto koláči použijeme Jaffa piškóty. Ak náhodou neviete, aké to sú, tak sú to tie s tým želé džemom a s čokoládou.

Suroviny

• 6 vajec
• 6 lyžíc cukru a 150 g cukru
• 6 lyžíc polohrubej múky
• 3 lyžice horúcej vody
• 1 prášok do pečiva
• trochu pomarančovej arómy
• 4 lyžice hladkej múky
• 500 ml mlieka a trochu na čokoládovú polevu
• 200 g masla a trochu na čokoládovú polevu
• Jaffa piškóty (cca 2 balíčky)
• 100 g čokolády na varenie
• trochu práškového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vyšľaháme sneh z bielkov. V inej nádobe vymiešame žĺtky so 6 lyžicami cukru. Pridáme polohrubú múku s práškom do pečiva a horúcu vodu. Potom primiešame pomarančovú arómu. Nakoniec zľahka primiešame bielkový sneh.

2. Krok

Pečieme na plechu 23x33 cm. Plech si dobre vymastíme a vysypeme múkou. Po upečení necháme vychladnúť a prerežeme piškótu pozdĺžne.

3. Krok

Krém si pripravíme uvarením pudingu z 500 ml mlieka, cukru (150 g) a z hladkej múky (kto má rád, môže použiť aj Zlatý klas). Mlieko si necháme rozvariť a v troche rozmiešame múku (zlatý klas). Po vychladnutí vmiešame maslo (200 g).

4. Krok

Pripravíme si čokoládovú polevu z čokolády, masla, mlieka a práškového cukru.

5. Krok

Potom môžeme koláčik vrstviť. Piškótu si navlhčíme (môžeme si ju navlhčiť zmesou čaju, rumu a trochou pomarančovej arómy, alebo len pofŕkame trochou mlieka). Na piškótu natrieme krém, do ktorého vtlačíme piškóty čokoládovou stranou dole. Vrchnú stranu piškót navlhčíme tiež. Potom natrieme krém, aby sme piškóty úplne zakryli. Zakryjeme vrchnou piškótou, ktorú polejeme čokoládovou polevou.

6. Krok

Som si istá, že Vám bude chutiť. :)