Jahodová roláda s lieskovcami

S fotopostupom ▶ http://ywettrecepty.blogspot.sk/2012/05/jahodova-rolada-s-lieskovcami.html

Suroviny

• Cesto:
• 4 vajcia
• 4PL hnedý cukor
• 4PL polohrubá múka
• 70g mleté lieskovce
• 50ml horúcej vody
• Plnka:
• 250g tvaroh jemný mäkký
• 200g smotana kyslá 16%
• 1 balíček vanilkový cukor
• 1-2PL práškový cukor
• jahody

Postup prípravy

1. Krok

Vyšľaháme sneh a vymiešame žĺtky s cukrom.

2. Krok

Pridáme preosiatu múku.

3. Krok

Horúcu vodu.

4. Krok

Pomleté lieskovce.

5. Krok

Opatrne vmiešame tuhý sneh.

6. Krok

Cesto vylejeme na plech (ja som dala s rozmerom 36x26 cm) vyložený papierom na pečenie (papier som troška vymastila olejom) a upečieme 10-12 minút na 180 °C.

7. Krok

Upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku.

8. Krok

Po 2 minútach, stočíme spolu s papierom do rolády.

9. Krok

Tvaroh vymiešame s kyslou smotanou a s cukrom. Po vychladnutí opatrne stiahneme papier.

10. Krok

Roládu rozvinieme, natrieme plnkou a poukladáme jahody, alebo polovičky jahôd a opatrne zvinieme.