Jahodová torta

Suroviny

• 1,5 šálky polohrubej múky
• 100 g masla
• 1 šálka cukru
• 1 čajová lyžička kyp prášku
• 3 vajcia
• 800 - 900 g jahôd
• 1 šálka práškového cukru
• 2,5 šálky kyslej smotany

Postup prípravy

1. Krok

Oddeľte žĺtky od bielkov. Rozšľaháme žĺtky s cukrom. Potom pridajte kyslú smotanu 0,5 šálky a rozpustené maslo. Všetko prešľahajte.Pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a znovu premiešajte.Potom vyšľaháme bielka do tuhej peny a zľahka vmiešame do cesta.

2. Krok

Formu si vymastíme a vysypeme múkou a vlejeme do nej cesto.Pečieme v predhriatej rúre 40 minút pri 180 °C stupňoch.

3. Krok

pripravíme si plnku.Jahody zasypeme práškovým cukrom 2 - 3 lyžicami a necháme pol hodiny postáť aby nám pustili šťavu.

4. Krok

Vymiešame si kyslú smotanu s práškovým cukrom .

5. Krok

Korpus si vyberiem z formy a prerežeme ho na dve polovice.Každý pokropíme s jahodovou šťavou .Vložíme do formy prvý plát z korpusu a naukladáme naň jahody , tie väčšie si poprekrajujeme na polovice.Zalejeme plnkou z kyslej smotany a položíme druhý plát korpusu..Znovu navrstvíme plnku z kyslej smotany a tentoraz jahody poukladáme dekoračne po povrchu..Nechajte aspoň 1 hodinu v chladničke odpočívať aby sa torta dobre presiakla..