Jahodové knedle

Suroviny

• 250 g tvarohu
• 1 vajce
• 50 g krupice
• 50 g hrubej múky
• štipka soli
• 1 lyžica cukru
• jahody
• 30 g strúhanky
• 10 g masla
• práškový cukor

Postup prípravy

1. Krok

V miske zmiešame tvaroh, vajce, krupicu a múku. Všetky ingrediencie zmiešajte so štipkou soli a lyžicou cukru. Teraz zmes dobre premiešajte a nechajte 20 minút odpočívať. Potom kúsok cesta odoberte lyžicou. Vyrovnajte ho do plochej placky a položte na ňu jahodu. Teraz jahodu obaľte cestom a vytvarujte knedľu.

2. Krok

Potom knedľu obalíme v hrubej múke a varíme v osolenej vode asi 10 minút. Na panvici s maslom medzitým zľahka opražíme strúhanku a uvarenú knedľu v nej zo všetkých strán obalíme. Ak chcete, posypte práškovým cukrom a podávajte!