Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Jahodové kocky

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Jahodove kocky.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
gospodarski.hr
  • Kusov: 1
  • Porcií: 20
  • Čas Prípravy: 40min
  • Varenie: 10min
  • Hotové Za: 50min
reklama:

Suroviny

  • Piškóta:
  • 4 bielká
  • 4 lyžice cukru
  • 4 lyžice hladkej múky
  • Krém:
  • 1 prášková želatína (10 g*)
  • 450 g jahôd
  • 150 g cukru
  • 500 g mascarpone
  • 2 lyžice práškového cukru
  • 400 ml smotany na šľahanie
  • 150 g bielej čokolády
  • Na ozdobu:
  • 200 ml smotany na šľahanie
  • jahody
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Vaječné bielky vyšľaháme najskôr so štipkou soli do peny, potom pridávame cukor a ušľaháme tuhý sneh..Múkou potom vmiešame zľahka stierkou..Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie 20 x 30 .. Upečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 10 - 15 minút.

2. Krok

Želatínu dáme napučať do 4 lyžíc vody..Jahody dáme do hrnca , pridáme k nim 2 - 3 lyžice vody a cukru a varíme ich na miernom ohni 4 - 5 minút..Potom ich rozmixujeme ponorným mixérom.Želatínu mierne zahrejeme a vmiešame ju k jahodovému pyré, a necháme vychladnúť n a izbovú teplotu.

3. Krok

Mascarpone vymiešame s práškovým cukrom, a potom pridáme smotanu na šľahanie.Vyšľaháme jemný krém..Krém rozdelíme na dve časti...Do jednej čast vmiešame jahodové pyré a do druhej vmiešame rozpustenú bielu čokoládu.

4. Krok

Na piškótu ktorá nám medzičasom vychladla najskôr navrstvíme jahodový krém, a dáme do mrazničky na 15 minút..Potom na jahodový krém navrstvíme krém z bielej čokolády a dáme do chladničky.

5. Krok

Pred podávaním dozdobíme vyšľahanou šľahačkou a jahodami.

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(5 / 5)

1 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

1901 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.