Jahodové muffiny

Suroviny

• 100 g masla
• 2 vajcia
• 220 g polohrubej múky
• 180 g jahôd
• 200 g práškového cukru
• 120 ml mlieka
• 1 prášok do pečiva

Postup prípravy

1. Krok

Mäkké, mierne rozpustené maslo zmiešame s polovicou cukru. Cukor a maslo spolu šľaháme, kým nevznikne homogénna krémová zmes, a do nej vložte potom pridáme dve vajcia.. Vmiešame vajíčka a pridáme zvyšný cukor, a potom mlieko.. Múku preosejeme s práškom do pečiva a vmiešame do cesta. Vmiešame jemné homogénne cesto. Jahody umyjeme odstránime chvostíky a nakrájame ich na menšie kúsky.

2. Krok

Do formy na muffiny vložíme papierové košíčky a do každého dáme do 3/4 pripravené cesto.. na vrch poukladáme kúsky jahôd. Muffiny pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 25 minút.