Jahodové tiramisu v pohári

Suroviny

• 250 g dlhých piškót
• 100 g bielej čokolády
• 500 g mascarpone
• 2 vajcia
• 190 g práškového cukru
• 2 vanilkové cukre
• 500 ml mlieka
• 500 g jahôd
• amaretto

Postup prípravy

1. Krok

Žĺtka cukor a vanilkový cukor vyšľahajte na pare, kým zmes nie je biela a cukor sa neroztopí.

2. Krok

Z bielkov ušľahajte penu so štipkou soli..

3. Krok

K žĺtkam primiešame mascarpone a potom sneh z bielkov ..

4. Krok

Na dno poukladáme piškóty ktoré namáčame v mlieku ktoré si najskôr zahrejeme a pridáme do neho amaretto podľa chuti.. Na vrstvu piškót dáme vrstvu krému , poukladáme na kúsky nakrájané jahody.. Ostatné sušienky v mlieku ktoré nám zostalo rozmixujeme.. Zmes dáme ako ďalšiu vrstvu v pohári.. Potom dáme opäť vrstvu krému..

5. Krok

Dáme do chladničky zatuhnúť.. Vrch prizdobíme jahodami a nastrúhanou bielou čokoládou..