Jahodový džem s citrony

Recept přidávám se souhlasem majitelky JANKY

http://recepty-jana.webnode.cz/seznam-receptu/

Suroviny

• 750g jahod
• 500g želírovacího cukru 2:1
• 5 citronu
• podle chuti 4 lžíce rumu.

Postup prípravy

1. Krok

Omyté a očištěné jahody dáme do hrnce, můžeme nakrájet na malé kousky.

2. Krok

Citrony oloupeme, odstraníme i bílou slupku, nakrájíme na dílky a přidáme k jahodám

3. Krok

Dobře vše promícháme s želírovacím cukrem, na chvíli odložíme, aby ovoce pustilo šťávu.

4. Krok

Směs přivedeme rychle k varu a vaříme alespoň 3 minuty.

5. Krok

Odstavíme a přidáme rum. Hned naplníme skleničky, zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru.