Jahodový koláč so snehom

Suroviny

• 5 žĺtkov
• 150 g práškového cukru
• 180 g masla alebo margarínu
• 180 g hladkej múky
• 1/2 prášku do pečiva
• Sneh:
• 5 bielok
• 200 g práškového cukru
• 500 g jahôd

Postup prípravy

1. Krok

Vymiešajte sneh z bielkov a cukru, kým vám nevznikne pevná pena.

2. Krok

Na základ najskôr vymiešame žĺtky a cukor, kým nezbelejú, pridáme rozpustené maslo a nakoniec preosiatu múku s práškom do pečiva. Vložte ho do rúry na 180°C do zlatista, asi 20 minút.

3. Krok

Na keksík poukladáme umyté a na tenké plátky nakrájané jahody, potom všetko prikryjeme penou. Vráťte na 20 minút do rúry na 180°C. Aby sa koláč ľahšie krájal, nechajte ho úplne vychladnúť.