Jahodový koláč s vanilkovým krémom

Suroviny

• 6 vajec
• 200 g práškového cukru
• 200 ml tučného jogurtu
• 100 ml rastlinného oleja
• 1 prášok do pečiva
• štipka soli
• 200 g polohrubej múky
• 2 lyžice kakaa
• 200 g jahôd
• Vanilkový krém:
• 4 žĺtky
• 150 g cukru
• 4 lyžice hladkej múky
• 400 ml mlieka
• vanilková esencia
• 175 g masla
• Na dekoráciu :
• čokoláda

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vyšľaháme žĺtky s olejom.Pridáme potom jogurt.

2. Krok

V samostatnej miske si vyšľaháme bielka najskôr do peny, potom pridáme cukor a vyšľaháme na sneh.Pridáme potom zmes so žĺtkami a jemne premiešame vareškou.Nakoniec vmiešame zmes múky, kakaa a prášku do pečiva.Opäť premiešame vareškou.Cesto vylejeme na plech 20 x 30 na ktorý si predtým dáme papier na pečenie.Na cesto poukladáme jahody, ktoré trochu zo spodu namočíme do múky.

3. Krok

Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme 40 minút.

4. Krok

pripravíme si krém..Vyšľaháme si žĺtka s cukrom.Žĺtkovú zmes premiešame s mliekom a vmiešame aj múku.Za stáleho miešania rozvaríme a uvaríme hustý puding..Odstavíme a vmiešame vanilkovú esenciu.Prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme vychladnúť na izbovú teplotu.

5. Krok

Vyšľaháme maslo izbovej teploty a po lyžiciach do neho vmiešame puding..

6. Krok

Krém navrstvíme na piškótu a dozdobíme čokoládou.Môžete použiť čokoládové lupienky, guličky alebo strúhanú čokoládu.