Jednoduchý kysnutý koláč s ovocím

Suroviny

• 100 ml mlieka
• 20 g droždia
• 300 g hladkej múky
• 2 žĺtky
• 50 g zmäknutého masla
• 2 lyžice krupicového cukru
• 600 g ovocia podľa vlastného výberu
• med

Postup prípravy

1. Krok

Vo vlažnom mlieku rozmiešajte droždie a lyžičku cukru. Nechajte vzísť kvások. Múku nasypte do misy, pridajte mäkké maslo, žĺtky a zvyšný cukor. Vlejte kvások a zamieste hladké cesto. Nechajte ho asi 1,5 hodiny kysnúť, kým nezdvojnásobí objem. Potom cesto prepracujte, rozprestrite na plech vyložený papierom na pečenie a naň poukladajte ovocie. Potrite medom a vložte do rúry vyhriatej na 180 ° C. Pečte asi 40 minút dozlatista.