Jednoduchý závin s jablkami a tvarohom vhodný aj ako chutná desiata

Ak túžite po rýchlej a chutnej desiatej, tento jednoduchý recept na závin vás určite osloví. Pripravíte ho z troch základných surovín a jeho kombinácia s jablkami a tvarohom je naozaj lahodná.

Suroviny

• 180 g hladkej múky
• 80 g gréckeho jogurtu
• 80 g zmäknutého masla
• Náplň:
• 250 g jemného tvarohu
• 120 g trstinového cukru
• 2 lyžičky škrobu
• 3 jablká
• 2 škoricové cukre

Postup prípravy

1. Krok

Do misky vložte hladkú múku a pridajte jogurt spolu so zmäknutým maslom nakrájaným na menšie kúsky. Všetko dôkladne spracujte, kým nevznikne hladké cesto. Zabaľte ho do fólie a nechajte odpočívať v chladničke, aby sa uvoľnilo.

2. Krok

Medzitým nastrúhajte jablká na hrubom strúhadle a premiešajte ich s jedným balením škoricového cukru. Tvaroh umiestnite do misky a dobre ho premiešajte s cukrom a škrobom, aby sa všetky suroviny spojili.

3. Krok

Po uplynutí odpočinku cesto vyvaľkajte do tvaru obdĺžnika. Rovnomerne ho natrite tvarohovou zmesou, pričom okraje ponechajte prázdne. Na tvaroh rozložte nastrúhané jablká a potom opatrne zavinujte. Okraje dôkladne pritlačte, aby sa náplň počas pečenia nevytlačila von.

4. Krok

Pripravený závin preneste do formy na chlebíky vystlanej papierom na pečenie, aby pekne držal tvar. Môžete ho tiež položiť na plech, ale vo forme sa udrží lepšie. Na povrchu ho prepichnite vidličkou na niekoľkých miestach a posypte zvyšným škoricovým cukrom.

5. Krok

Rúru predhrejte na 180 °C a vložte závin na 25 až 30 minút. Po upečení ho nechajte vychladnúť a následne nakrájajte na plátky.