Jednoduchý závin s nivou a vlašskými orechmi

Tento chutný závin s nivou a vlašskými orechmi je skvelý nápad na rýchle pohostenie pre návštevu alebo na jednoduchú večeru, ktorú si môžete vychutnať spolu s ľahkým šalátom. Vďaka pomazánkovému maslu v ceste je veľmi ľahké ho pripraviť a výborná chuť vás určite nadchne.

Suroviny

• 240 g polohrubej múky
• 180 g pomazánkového masla
• 1/2 balíčka prášku do pečiva
• 4 polievkové lyžice mlieka
• štipka soli
• 170 g nivy
• 80 g vlašských orechov
• 1 vajce
• hrsť sezamových semienok

Postup prípravy

1. Krok

Začneme prípravou cesta, ktoré pripravíme zmiešaním múky, pomazánkového masla, prášku do pečiva, mlieka a štipky soli. Dobre premiešame, aby sa ingrediencie spojili do hladkého, jemného cesta. Cesto zabalíme do potravinovej fólie a necháme ho odpočívať v chladničke minimálne hodinu.

2. Krok

Po uplynutí času si pripravíme náplň. Nivu nastrúhame na hrubom strúhadle a vlašské orechy nasekáme nahrubo. Cesto vyberieme z chladničky a rozvaľkáme na dva tenké pláty, každý s hrúbkou približne 4 mm. Na každý plát rovnomerne rozotrieme nastrúhaný syr a orechy. Potom cesto starostlivo zrolujeme do závinu.

3. Krok

Záviny prenesieme na plech, ktorý sme vystlali papierom na pečenie. Potrieme ich rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamovými semienkami, ktoré dodajú finálnej verzii zaujímavú chuť a vzhľad.

4. Krok

Pečieme v predhriatej rúre na 200 °C približne 25 až 30 minút, až kým záviny nezískajú zlatohnedú farbu.