Jemná kakaová bábovka (hrnčeková) 🥤

Suroviny

• 2 vajcia
• 3/4 hrnčeka (240 ml) krupicového cukru
• 1/3 hrnčeka trstinového cukru
• 1/4 hrnčeka rozpusteného masla
• 1/2 hrnčeka acidofilného mlieka
• 1/2 hrnčeka mlieka
• 1 1/3 hrnčeka polohrubej múky
• 1/3 hrnčeka kakaa
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• štipka soli
• maslo a múka na formu
• Poleva:
• 150 ml smotany na šľahanie
• 100 g horkej čokolády 60% min

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia vyšľaháme s oboma cukrami do peny. Pridajte maslo, acidofilné mlieko, mlieko a premiešajte. Postupne pridajte zmes múky, kakaa , kypriaceho prášku , sódy bikarbóny a soli. Cesto rozotrite do bábovkovej formy , ktorú si predtým nezabudnite vymazať maslom a vysypať múkou..

2. Krok

Bábovku pečieme vo vyhriatej rúre na 170°C 45 minút.

3. Krok

Smotanu na šľahanie zohrejte. Do horúcej smotany nalámte čokoládu , nechajte minútu postáť a potom vymiešajte do hladka. Po miernom vychladnutí vyklopte bábovku na mriežku.. Keď bude studená prelejte ju polevou.